貢丸麵

晚餐，一樣看起來簡單，甚至有點暗黑的料理方式。

其實花了點神經，家中只剩純醬油，便加了點糖提味，成為兼沾水餃的乾拌麵。這是從紅糟肉加糖去酸得到的啟發，小時本就嗜吃加糖的炒青菜，這樣又省了買水餃醬汁的錢。蒸煮麵來自連江自行車賽贈品，糖來自旅館贈送的咖啡包，再把煮水餃帶有肉汁香的麵湯喝下去，就很有飽足感。