老酒咖哩湯餃線麵

中午發現家裡帶來的新竹貢丸又要告罄,決定原本10顆貢丸與水餃的排列組合餐縮減成兩者1+4的比例,剩下一半的熱量由被晾在冰箱一角的福州線麵代替。

先下鍋煮水餃與貢丸,兼放入香蓮姐贈送的小白菜梗部,已經有點放老了,纖維多,不先下不行。看著水餃一直滾著的白花花的湯,好像缺點什麼,打開上排儲藏櫃,倒入開一年多還沒用完的佛蒙特咖哩塊,又想玩點花樣,看中下排隱身醬油瓶後的鼓山老酒,在湯匙上淋少許再流入湯中。鼓山酒味重,加入濃稠的咖哩恰恰好,關火涮入線麵30秒,成為老酒咖哩湯餃線麵。

煮食是撇開寫作的慰藉,不同的方式重新活絡腦部,同時在轉換頻道中休息,類似休閒玩數獨的道理。但畢竟不是為了料理本身,有時結果很是瘋狂,但當下很享受這種感覺。