考完那一天，下午便與家人和阿姨一同到位於敦南誠品旁的一家名為和民的日本餐廳，聽說十分的有名，甚至阿姨與姊姊在日本玩時也吃過他們的連鎖餐廳。它們的入口十分地獨特，位於地下室，進入時得先自地面獨立於一旁大樓的階梯而下，甫進入則只見一條筆直的通道，旁邊兩側則盡是一扇扇的木格傳統門，土包子的我不了解，正心想怎麼格局這麼奇特的時候，阿姨開口說道這正是一般居酒屋的格局與特色──窄小的場景加上昏暗的燈光、配上一些吵雜的音樂。已訂位的我們走到走道最後的包廂座下，於服務員細心的介紹下(毎次講玩一個段落便會穿插一句我聽不懂的日語)，我們點完了菜。那菜單設計的非常有趣，圖文並茂、簡單明瞭，讓人清楚的知道自己所點的會是什麼樣的東西。
不多時，一道道道地的日本菜餚便上桌了，有味噌飯糰、烤魚、香菇肉丸……，因為我們點了十幾樣的菜，所以我已經無法記住完全的菜名，但其中令我印象深刻的非六品刺身與和民沙拉莫屬，其中六品刺身即是生魚片、生蝦、生貝……組成，我覺得不錯的原因在於，這是我第一次吃生魚片，沾上芥茉醬與醬油後再一咬下肚，那軟軟冰冰緊接著嗆鼻的感覺，對我而言真是一次難得的體會，十分有趣。
至於和民沙拉的特殊之處在於，它的沙拉並非一般所見的甜沙拉，而是添加了肉片的鹹沙拉，起初看見如此「奇特」的沙拉，還有些抗拒去嘗試，結果沒想到試吃一口才發現它完全顛覆了我的想像，別有一番風味。最後上的是飲料，我點了一杯超大杯的飲料，名字也特長，叫做「草莓果凍與西米露的邂逅」，不用多說也可以從名稱了解它的成分是什麼，草莓果凍又加上些冰淇淋、西米露調配在一起，冰水與香甜互交融的感覺，令人回味不絕啊！而之後我們的和民居酒屋之旅，也在這口中齒頰留香的餘味中劃下句點。這次的味蕾體驗，真是使我「大開舌界」呢！
